芹菜两吃，巨简单哦，半个小时就能做两个菜

－ 准备食材 －

• 芹菜 1棵
• 鸡蛋 4个
• 里脊肉 125g
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 干辣椒 1个
• 淀粉 少许
• 酱油 少许

－ 步骤 －

• 1.把芹菜叶择下备用，芹菜茎洗净切段

• 2.把肉切成条加入淀粉、酱油、盐。浆好

• 3.锅中放油，油稍微热的时候加入一个干辣椒（辣椒要掰碎哦）出香味后加入肉丝翻炒，熟后加入芹菜茎翻炒，怕炒不熟的同学可适当加点水防止糊锅，然后盖上盖子焖一会儿

• 4.就这样芹菜炒肉出锅啦～～

• 5.芹菜叶洗净放在案板上切成半碎（我切的有点大）然后加入鸡蛋（我加了4个）盐和少量鸡精，搅拌均匀

• 6.锅中倒油，油热后下入鸡蛋芹菜液，就跟摊鸡蛋一样摊熟就行。有些朋友怕不熟可以先把芹菜叶焯一下再和鸡蛋液搅拌，这样会熟的快一些

－ 小贴士 －