韩式煎西葫芦

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香草薄荷1

－ 准备食材 －

• 西葫芦
• 面粉
• 鸡蛋

－ 步骤 －

• 1.西葫芦切成圆片备用

• 2.面粉、鸡蛋加适量水，搅拌均匀成挂糊备用

• 3.不粘锅内放油加热，油温不宜高。西葫芦挂糊后，一一放入锅内煎。煎的过程要时刻注意调节油温不能太高，小火煎至两面金黄，装盘即可。

• 4.最后，依据个人口味，用酱油、醋、盐、白糖、耗油等调制一碗蘸料即可。