酸辣蕨根粉

－ 准备食材 －

• 蕨根粉
• 醋
• 生抽
• 盐
• 糖
• 葱
• 蒜
• 红辣椒

－ 步骤 －

• 1.蕨根粉洗净，开水焯一下去掉硬芯，捞出放入冷水中过一下

• 2.放入糖，盐，醋，蒜末，葱花，小红辣椒段

• 3.烧锅炸个油浇在辣椒上，加点水，拌匀，撒上点白芝麻，上桌