1.两种糯米分开凉水浸泡4小时
2.放在屉布上蒸40分钟
3.糯米拌白糖,搅拌均匀放置
4.一个大空碗,均匀抹油
5.放入莲子,葡萄干等想在成品最顶端出现的东西,碗壁可以撒一些黑芝麻。
6.压入糯米压实
7.铺上葡萄干
8.造型随意
9.铺上糯大米,铺平后再铺平糯小米,记得每层都要压实
10.铺红枣
11.最后压实糯米,与碗平行,直接蒸60分钟,出锅后凉几分钟。
12.扣入碟中即可,也可以做一些红糖汁浇在上面,具体层次创意自己随意发挥!