焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁

－ 准备食材 －

• 素鸡 6小块
• 灯笼青椒 1只
• 洋葱 1个
• 蒜 1瓣
• 生抽、盐 适量

－ 步骤 －

• 1.来张材料大合影

• 2.讲大蒜切末，洋葱和青椒切条备用

• 3.素鸡过油，煎至两面焦黄。火可以稍微大些，不然长时间炖会散掉。

• 4.素鸡煎完盛出备用，利用锅里留下的底油翻炒洋葱，洋葱炒软后放入蒜末，待洋葱变得半透明，蒜香四溢，放入素鸡、青椒

• 5.加入生抽、盐适量，喜欢酱汁浓稠的朋友再加入蚝油，翻炒几下加入水，水开后大火转小火煮一下。

• 6.收干酱汁出锅、摆盘、开吃

－ 小贴士 －