我们这里有个习俗,就是女儿生完孩子,娘家的母亲要送芝麻之类的。我记得我做完月子之后,母亲来我家怕芝麻放在哪里不吃就坏了,就教我如何做芝麻盐。告诉我说她们那时候我姥姥也是把给她送去的芝麻做成了芝麻盐的。想想时间过得好快,现在儿子都五岁了。
1.家里全部的芝麻。应该分三次或是四次炒的。我偷了个懒分了两次炒的。
2.火越小越好,芝麻少一点不容易糊。听到噼噼啪啪的响声。我用筷子不停的翻动。
3.忙里偷闲找了个没有用的瓶子,等会做好了装进去。
4.炒好了,还是有点糊了。
5.最好是晾凉,我是放进果汁机里打碎了。打的时候放了盐,不要太多。或者用赶饼仗赶碎。完成。