为了追求健康，尝试制作无油的司康饼，选用了全麦粉以增加纤维含量，蜂蜜和蔓越莓干增加口感，配上一杯脱脂奶，绝对是一款健康的早餐搭配！
1.食材全家福
2.蛋黄+细砂糖+蜂蜜，搅拌至细砂糖融化
3.加入牛奶，搅拌均匀
4.粉类过筛，加入盐
5.倒入前面搅拌好的蛋奶液，揉成一个光滑的面团
6.面团中加入蔓越莓干，揉捏均匀
7.将揉好的面团擀成薄片，切小三角
8.表面刷上一层鸡蛋液，烤箱预热，200度烤制15分钟
9.热腾腾的全麦无油司康出炉啦！
热的无油司康表层松脆，内部组织紧实中略带松软，不过冷了以后或许吃口会比较硬…没办法，为了追求健康，只能舍弃口感了…