1.鸡蛋放锅里煮10分钟
2.熟鸡蛋立刻放冷水冲泡,泡凉好剥皮。
3.鸡蛋剥皮待用。
4.准备好香料
5.锅里放凉水 ,放鸡蛋。
6.放入香料
7.水 一定要末过鸡蛋多一些。盖盖子大火烧开,小火慢炖半小时。
8.炖好,捞出鸡蛋
9.一个鸡蛋一面划2道
10.汤锅放入两大勺老抽
11.盐适量
12.冰糖适量
13.锅里多加点水,放回鸡蛋,盖盖子小火炖一小时。
14.炖好,捞出来,成品图