泡椒海带

－ 准备食材 －

• 鲜海带 500g
• 泡椒 200g
• 盐 少许
• 糖 50克
• 白醋 半碗
• 料酒 少许
• 大料 适当

－ 步骤 －

• 1.海带洗净

• 2.锅内加水、大料，大火煮开后改中火再煮约3～5分钟，关火离炉，待凉后捞出控水

• 3.另取一锅加入泡椒（含汁）、白醋糖，冰水，将海带浸入，拌匀，密封至冰箱冷藏一天后食用，脆爽可口，夏日佳肴