中医认为，乌鸡具有养阴离开热、补益肝肾等功效，入药能治一切虚症，就像如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、骨蒸潮热、腰腿疼痛、脾虚腹泻，食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
1.乌鸡洗干净，去掉鸡头备用
2.玉米洗干净，切段备用
3.红枣（去核），蜜枣，沙参，玉竹，姜片洗干净备用
4.全部东西放进锅里煮，大概煮2小时左右
5.煮好放点盐就可以享用，好好喝，很甜的汤
红枣去核，不然煮的汤会上火，蜜枣切开一半，更容易煮出味