有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。
1.准备食材
2.排骨切断，清水过一遍，山药切断，放入砂锅，加水，没过食材
3.开火炖20分钟左右，加入盐，鸡精，少许白糖，撒上葱花即可
4.美味佳肴上桌