家常小炒我最偏爱黑木耳山药胡萝卜~因为三种食材对极具营养价值和食疗作用。特别是黑木耳含有丰富的植物胶原成分~它具有较强的附吸能力~对无意食下难以消化的头发，谷壳，沙子，金属屑等异物具有溶解与氧化作用。可见日常生活中很多食材对身体有很大的作用。
1.将山药，胡萝卜去皮，切小块
2.黑木耳提前水泡发洗去杂物
3.先煮熟豌豆(因为豌豆比较难熟，故要在锅内专煮上十几分钟)
4.热油锅4种食材下锅翻炒，边炒边加凉开水(因为山药淀粉高，故要加水炒)炒至8分熟时开始加生抽，糖，少量盐，鸡精，继续翻炒几下关火出锅。
5.装盘，颜色很搭配吧~看着更有食欲，家中有老人小孩的更适合这款菜肴，营养又美味。
6.菜装饰一下更飘亮