1.先做卡仕达酱，待冷藏再焗酥皮
2.鸡蛋，淀粉，糖粉先混合拌均匀，放一边待用
3.芒果切粒待用
4.牛奶+淡奶油煮沸，倒入混合好的蛋糊内 ，用打蛋器将液体和蛋糊拌均匀
5.再回到锅上，继续小火煮，不停搅拌，直到面糊浓稠，关火，加入牛油拌均匀，摊凉后放冰箱
6.酥皮180度焗15分钟，放凉备用
7.在酥皮上挤上卡仕达酱
8.再放上芒果，再盖上酥皮，重复挤上卡仕达酱和芒果
9.最后盖上酥皮，放上芒果粒，撒上防潮糖粉