黄骨鱼豆腐汤

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包包的小手艺

－ 准备食材 －

• 黄骨鱼 2条
• 内酯豆腐 2块
• 姜、蒜、胡椒粉、盐 适量

－ 步骤 －

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  1.将黄骨鱼清洗干净

• 

  2.豆腐改刀，让入盐水中浸泡，备用

• 3.锅内倒入适量的油，小火下姜片、蒜片，煸炒出香味

• 4.略微大火，放入洗净的鱼

• 5.煎至两面亮黄，加少许盐调味

• 6.加入水，与鱼齐平，大火烧开

• 7.放入浸泡备用的豆腐，，大火烧5分钟，转小火炖30分钟，加入适量的盐，胡椒粉调味，起锅

－ 小贴士 －