母亲节那天除了小M的礼物，还收到同门师妹从云南寄过来的绝色礼物——浓郁芬芳的玫瑰花酱，为了不辜负师妹的情谊和绝美的玫瑰花，我好好琢磨一下，参考了糖小饼的方子，做了一款绝世的玫瑰鲜花饼，让美丽的花儿也有了最好的归宿。
1.中粉180克加糖、加水、加猪油揉成光滑均匀的面团
2.揉好的水油皮
3.中筋面粉170克加猪油揉成油酥面团
4.揉好的油酥面团
5.水油皮和酥皮面团分别分成10个小剂子放好。
6.美丽香郁的玫瑰酱
7.枣子若干，开水煮涨，去皮，去核。只留枣泥。
8.玫瑰酱和少量枣泥混合后，馅料更紧实，不会松散。
9.酥皮包入水油皮中，团成球
10.擀成长方形
11.卷成长条
12.卷成长条再卷成蜗牛壳，重复上面程序一次，再把蜗牛壳压扁成面团
13.面团放上玫瑰枣泥馅料（35g)左右
14.馅料包好，整型成饼状
15.调好食用色素
16.用模具盖好图案
17.烤箱165度，18分钟左右