试了你就知道,清淡鲜美,健康速成主食
1.先将小青菜(要小颗的哦)去根掰片洗净净泡会(因为小青菜上都有农药,我是个处女座心理问题,菜要洗上个几遍)
2.洗净蘑菇和香菇
3.准备处理双菇姐妹俩
4.记得去蒂
5.切片0.5cm
6.准备好年糕片,水洗净待用
7.洗上两根香菜切小碎断,出锅前提香用
8.热锅,倒入少许油,将双菇片倒入锅中翻炒,稍后喷上少许生抽
9.加水,之后倒入年糕盖上锅盖,待煮到半开的时候将青菜倒入锅中,此时加盐、糖、少许鸡精调味,煮开后撒上香菜(其实香菜是为了去年糕本身的那股说不上来的年糕味)出锅前再淋点麻油!
10.当当当当…鲜美健康的烩年糕最好啦,汤汁鲜美极了,老公说像加了奶油一样(其实是年糕的黏度加上双菇的香味)给自己赞一个!