1.杏鲍菇洗干净,用手撕成细丝,这样杏鲍菇更有嚼劲
2.青椒洗净,切小块备用
3.锅里放适量的油,待油热后放几粒花椒,然后把备好的杏鲍菇倒入锅中翻吵一分钟左右,然后把青椒倒入锅中直至成熟,倒入适量的蚝油和盐
4.起锅装盘即可