油料的做法：葱姜、大料、小茴香、草果、香叶、桂皮等一系列香料用温油炸过，晾凉后香料捡出来，油倒入玻璃瓶备用。这个油非常提味，一次多炸些，还可以凉拌菜啥的。青椒切碎丁，不要一次放入，边包边放，防止出汤。锅贴三面都煎，会更脆，嫌麻烦可以只煎一面。
1.青椒切碎丁
2.洋葱、姜、盐、生抽老抽、胡椒粉、花椒水、鸡蛋、蚝油、油料等和牛肉馅。花椒水可以多煮，牛肉馅比较吃水。
3.包锅贴
4.电饼铛煎
5.锅贴三面都煎会更脆
6.成品
小麦胚芽可有可无，加了馅会更稠，也香。