这是母亲节专门为妈妈做的一道菜，妈妈为儿女辛苦了一辈子，我们做儿女的要为妈妈做道可口的饭菜孝顺老人！做妈妈不容易！！
1.把准备好的鸭子放花生油，生抽，老抽，盐，料酒，蚝油，生粉，鸡粉，抓均入味十五分钟！
2.鸭子入味的时间就可以准备姜丝了！
3.准备好八角，桂皮，香叶，丁香，花椒，无花果，洗干净！
4.热锅，放花生油，配料，姜丝，爆香，放鸭肉爆炒！
5.鸭肉炒出油，就可以放啤酒了！
6.煮鸭肉要小心慢煮，这样才更入味！
7.三十分钟就可以了，收汁！
8.可以出锅了！