1.所有材料洗净备用
2.锅中放入,先将年糕放入煮一下
3.鸡蛋摊熟盛出
4.热锅凉油,放入姜,胡萝卜,腊肉翻炒片刻,加入少许料酒
5.再将卷心菜倒入翻炒片刻,加入少许盐
6.再将年糕捞出放入锅中一起翻炒
7.翻炒均匀后,加入少许生抽,倒入鸡蛋
8.加入开水煮熟
9.出锅前再次放入少许盐,加入味精调味即可
10.盛出即可享用