酸辣土豆丝

－ 准备食材 －

• 肉末（我不喜欢吃肉所以没放） 适量
• 土豆 1个
• 大蒜 3-4瓣
• 生姜 3-4片
• 干红椒 2个
• 花椒 几粒
• 芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆切细丝泡水洗净控干，姜，蒜切末，

• 2.油锅烧热，下入红椒，花椒爆香

• 3.下去土豆丝和姜末，倒入适量陈醋翻炒

• 4.加入少许盐，酱油，大蒜末

• 5.炒匀撒上芝麻盛盘吧，记住土豆丝是旺火快炒，不用太烂，脆脆的好吃，但也不能太生哈！