巧克力司康（原味&可可粉版）

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 100g
• 黄油 25g
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30g
• 牛奶 适量
• 可可粉 20g
• 黑白巧克力豆 喜欢多放

－ 步骤 －

• 1.黄油室温软化，打散

• 2.加入低筋面粉，全部

• 3.搅拌均匀，粗颗粒状态

• 4.加入泡打粉，白砂糖全部

• 5.搅拌均匀

• 6.加入一勺鸡蛋液（不是全部的一个蛋，最多半个蛋的量的蛋液）

• 7.要吃可可粉版本就加入可可粉全部的量

• 8.搅拌均匀，慢慢加入牛奶，一边用手或勺子和面，成型即可，加入巧克力豆

• 9.原味的用黑巧克力豆，和匀静置半小时，室温

• 10.可可粉用白巧克力豆，嗯，一样静置

• 11.切块原味

• 12.油纸的话底部不用刷油，如果用锡纸的话，锡纸表面刷一层油，司康表面刷一层蛋液

• 13.切块可可粉版

• 14.可可粉的刷蛋液

• 15.上烤箱，小烤箱15min即可，大的25分钟，150-170度

• 16.可可粉的

－ 小贴士 －