炒凉粉

－ 准备食材 －

• 凉粉 一块
• 小葱 少许
• 蒜瓣 适量
• 干辣椒 一个
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 生抽 适量

－ 步骤 －

• 1.凉粉切块。

• 2.油烧热，下花椒大料一个干红辣椒，蒜瓣煸香。

• 3.下入凉粉翻炒，至透明。下盐，鸡精，生抽炒至上色。

• 4.放入葱花。

• 5.出锅装盘。香滑Q弹，真好吃。