本来想做椰汁芋头西米露的，后来在办公室楼下的超市既没有买到西米，也没有买到好的香芋。想想家里正好有紫米和椰浆，就买了些芒果，做芒果紫米露吧～味道也是一样滴好
1.紫米淘好，喜欢的话可以加一把莲子＆一把红豆。芒果去皮去核，切丁。
2.米入电锅，加一罐椰浆；放之前切出的芒果核一同入锅，加水至平时煮粥的刻度。盖上锅，开始煮。
3.煮好后夹出芒果核丢弃。盛出米粥，配上芒果丁，加一些炼乳调味。特别香糯，好吃
4.成品～冷热均可。快来试试吧！
用压力电饭锅煮的，所以没有预先浸泡紫米。用普通电锅的亲，有时间的话，事先把紫米泡几个小时再做，味道更好呢