香菇酱“好吃到没朋友”

2.3万人浏览 · 769人收藏

酱本身就很咸了，所以不用加盐，

一条美人<于>

－ 准备食材 －

• 香菇 300g
• 猪肉 400g
• 油 120ml
• 老抽 适量
• 豆瓣酱 4大勺
• 甜面酱 3大勺
• 蒜蓉酱 适量
• 姜 适量

－ 步骤 －

• 

  1.姜切末

• 

  2.肉切粒，

• 3.豆瓣酱集合

• 4.香菇切碎，

• 5.把三种酱提前混合拌匀，

• 6.开始炒制，加油放姜炒一下，

• 7.加入肉粒炒制，肉多炒一会，炒的稍微硬一点，有嚼头，

• 8.这样就差不多了，炒制过程中加入老抽，上色，

• 9.我加的是草菇老抽，

• 10.倒入香菇炒，炒到香菇水分流失一半，也不要太过了，那样香菇就不好吃了，

• 11.加入混合好的豆瓣酱，继续翻炒，炒到酱和油分层，酱是酱，油是油，就好了，

• 12.好了，

• 13.不管是夹馒头，还是拌米饭，还是吃面条，绝配，赶紧试试吧！