妈妈的味道
1.鸭肉切成小块
2.多放一点油,桂皮些许,把鸭骨头,鸭脚等先爆
3.骨头等颜色成金黄色后加入剩余鸭肉,放盐,姜,蒜,料酒或者白酒啤酒都可
4.鸭肉爆香之后盛出
5.毛豆下锅加盐炒变色
6.放入辣椒,些许盐
7.加入些许酱油,生抽,鸡精翻炒即可出锅