核桃是家中常备的坚果之一，入菜入点心皆可。宝贝们爱吃蛋糕，甜品，我们也总担心宝贝们吃得太多也影响健康，那么加入坚果，营养丰富的核桃，这样享受了美食，拥有了健康，妈妈做的开心，宝贝吃得健康。 核桃，也叫胡桃，羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的'四大干果'。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美营养价值也高。 含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。 食材：低粉200克、黄油100克、糖粉175克、全蛋200克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、奶粉2.5克、核桃50克、牛奶25克、蓝莓果酱适量。
1.备好食材。把黄油软化，加入糖粉拌匀后打至发白蓬松。
2.分次加入打散的蛋液，打匀。
3.加入过筛的低粉、奶粉、泡打粉。
4.加入牛奶拌匀。
5.加入切碎的核桃仁拌匀。
6.拌匀后装入纸托中或是涮了油的模具中。
7.装上适量果酱。
8.烤箱180度，上下火，烤约25分钟。
1、黄油用手按一下有个小窝即可以软化好了。如果气温特别低，可以把盆放热水上几秒钟，盆底热了即可，要看着，防止黄油融化，然后继续打发。如此反复打至顺滑，或要开暖气更好软化打发。 2、蓝莓馅不宜过多哈。 3、烤箱温度以自家烤箱的为准哦。