1.面粉,盐,发酵粉,发面。
2.案板涂油,发酵好的面团擀片,自家吃,形状不用太规则。
3.划刀
4.小心揭起来,放油锅。
5.油锅烧热,放入油饼,边角变黄,翻面。
6.两面变黄,出锅。
7.刚出锅的油饼又香又脆,外酥里嫩。