对于上班族们来说，好好吃个午餐似乎成了奢侈的事情。葱花儿鸡蛋饼非常快手，亦饭亦菜，碳水化合物优质蛋白都有了，再配个小菜就能开动咯。这次的蛋饼用的土鸡蛋，成品黄澄澄的，那叫一个漂亮啊。
1.面粉加水，盐，充分调匀。
2.用勺子背把里面的小疙瘩都弄散。
3.加入葱花，鸡蛋。
4.充分调匀。
5.平底锅少量油
6.倒入面糊。边边翘起了，翻面。
7.两面都煎好即可。
8.我的锅很小，这个量做了三个。