青椒土豆排骨

－ 准备食材 －

• 排骨
• 土豆
• 青椒
• 蒜瓣 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 生肉粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 姜片 适量
• 红干椒 适量

－ 步骤 －

• 1.排骨洗净控干水分 加入适量食用油 生肉粉 老抽 生抽 ，盐 糖少量 拌匀后腌制15分钟 土豆切大块 青椒切小块 蒜瓣拍开

• 2.锅内倒入食用油 油热后 放入排骨炸香备用

• 3.锅内倒入油预热依次加入 蒜瓣 姜片 红干椒 土豆 青椒， 爆香 加入排骨翻炒一下后加水 与排骨齐平就好 再将八角 花椒加入 盐适量

• 4.大火煮开后 转小火慢炖 至干锅时转大火收汁

－ 小贴士 －