1.1把胡萝卜，青椒，菠萝，葱切成丁待用。2锅里放油，鸡蛋打碎放少许葱，下锅煎，煎好弄碎，用盘装起待用。3猪肉末倒入锅里，翻炒一会，把胡萝卜倒下去，再翻炒，等胡萝卜差不多了，把青椒倒下去，继续炒，把蛋倒下去，翻炒一下，最后把菠萝倒下去，快速翻炒后，最后把饭倒下去，放调味品，再放点葱花，这道菜就算ok啦！