1.将红酒倒入锅中，加一碗水，加热。
2.加入桂皮，月桂叶。
3.按喜好加入冰糖，蜜糖。
4.水晶梨削皮，整个放入煮沸的红酒中。
5.加盖中火煮40分钟，期间要转动梨，使其上色。
6.冷却后放入冰箱，待食用时拿出。
7.食用前切片，放入红酒汁浸泡十分钟即可。成功！