美味的家常快手小炒。
1.材料备齐。
2.蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。
3.锅中入少量油，下虾仁煸炒。
4.下木耳和焯好的蚕豆。
5.煸炒1分钟左右加少许盐调味即可。
1、蚕豆焯过水，再炒时口感较好。 2、因为是小炒，虾仁可以不用过浆。