炒三丝

－ 准备食材 －

• 笋 4根
• 青红椒 4个
• 瘦肉 100g
• 料酒 少许
• 葱姜 少许
• 盐 适量
• 糖 少许

－ 步骤 －

• 1.全部食材。

• 2.切丝。

• 3.笋丝焯水。

• 4.热锅冷油下肉丝煸炒变色后加入葱姜，料酒。

• 5.加入青红椒丝，笋丝，加盐，糖，少许酱油翻炒均匀勾薄芡加味精炒匀即可。

• 6.成品图。