红葱头焗骨

－ 准备食材 －

• 排骨 500g
• 红葱头 5个
• 姜汁 少许
• 生粉 少许
• 食用油 2勺
• 酱油 1勺
• 南乳 2块

－ 步骤 －

• 1.买回来的排骨要用活水洗去血水 就是放在水龙头下一直冲水

• 2.好 排骨发白就算洗干净了

• 3.放入调料 盐 糖 酱油 油 （重点放柠檬汁 可使肉变鲜嫩）

• 4.姜末用木棍压出姜汁

• 5.放入姜汁 （焗骨最重要的就是南乳啦）

• 6.搅好，包好保鲜膜放冰箱

• 7.腌制一个小时 用锡纸包好排骨放入烤箱

• 8.烤箱最大温度250度 十分钟后

• 9.好咯 出锅

－ 小贴士 －