老家带过来的腊猪耳朵，味道可不一般。
1.猪耳朵洗净，开水煮沸10分钟左右，沥干水份冷却切片。
2.大红椒洗净切丝备用。
3.大蒜籽，葱，洗净切好备用。
4.锅烧热倒入少许花生油，待油加热后倒入猪耳朵，大火翻炒几下（猪耳朵本身已经煮熟所以随意翻炒几下即可）加入大蒜籽大红椒，继续翻炒，倒入少许生抽，加入少许盐（如果猪耳朵本身够盐就不需要再放盐）
5.撒入葱花即可装盘。