没有排骨，用了农家定制的手工腊肠代替排骨，用腊肠，汤水不需加蒜姜，如果用排骨就加些蒜姜，排毒又不失能量，非常简单，不用炖锅，电饭锅的炖汤键一键完成。
1.材料部分图。说明一下原来材料里是用排骨的，久未煲汤一时取材，没来得及就用手工腊肠代替排骨了。 墨鱼干提前泡水发好洗净，木耳也泡水发好，材料切好。
2.电饭锅放水煮开倒入黄酒，把切好的材料放入锅里选择炖汤键，盐不要放入，等待完成时盛出前再放盐。
3.待炖汤键完成自动跳了，放一点盐盛碗里就可以了，一点也不麻烦，省心省时的排毒又补充能量。
4.夏天到了，汤汤水水可以这么喝。
5.配了个炒年糕，做个简单午餐。