三鲜饺(冬菇虾米笋干)

－ 准备食材 －

• 猪肉 500g
• 笋干 50g
• 虾米 10g
• 香菇 50g
• 葱花 少量
• 姜 少量
• 食用油 2勺
• 盐 1勺
• 鸡蛋 1只
• 生粉 2勺

－ 步骤 －

• 1.提前把香菇 笋干 虾米浸泡

• 2.猪肉剁成肉碎

• 3.笋干撕成细条 切成段

• 4.香菇切成粒

• 5.虾米切碎

• 6.香葱切葱花

• 7.所有料材拌成一起 放盐 鸡蛋 料酒 生粉 姜末

• 8.顺着一个方向 搅拌至有黏性 （期间要放几次）

• 9.开始包饺子咯 放碗水包的时候

• 10.锅子煮水 饺子放入大火蒸饺子

• 11.好咯 出锅

• 12.饺子咬开 汤汁都流出来 好鲜美

• 13.煎饺子也更香的哦

－ 小贴士 －