红酒双色果冻

－ 准备食材 －

• 白凉粉 20g
• 白糖 100g
• 薄荷叶 适量
• 纯净水 400ml
• 红酒 100g

－ 步骤 －

• 1.红酒100g加150g水烧开，加10g白凉粉和50g糖，搅匀，再烧开后，看液体透明就可以关火了！稍凉

• 2.放入模具里面，凉透后脱模

• 3.250g水加薄荷叶煮开，捞出叶子，加10g白凉粉和50g糖，迅速搅匀，液体透明后关火，稍凉

• 4.杯子斜放，加入白色液体一点点打底，凝固后加一粒红心，再加入白色液体，稍凉就可以凝固！把杯子放正，加入红色液体，凝固就可以了

• 5.一次吃不掉可以放冷藏，千万不要冷冻，这个薄荷叶就是煮水剩下的，不要浪费，可以作装饰的

• 6.剩下材料做的双色果冻

• 7.如果液体凝固，小火加热就可以融化

－ 小贴士 －