意大利酱拌贝壳粉

－ 准备食材 －

• 牛肉馅 一斤
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 两根
• 去皮西红柿罐头 一罐
• 鲜西红柿 四个
• 黄油 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 面粉 少许
• 白糖 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 蒜末 少许
• 芝士片 两片

－ 步骤 －

• 1.准备食材，为了口感蔬菜类尽量小粒，千万不能用炖的烂的想法而偷懒

• 2.小火放黄油后加入蒜末和黑胡椒碎爆香，放入牛肉碎炒开，加入少许料酒过红酒去腥

• 3.加入切好的洋葱碎胡萝卜碎罐头西红柿碎新鲜西红柿碎，继续翻炒均匀

• 4.为了提鲜我加了一些糖

• 5.小火炖煮一个小时后

• 6.放小许盐和橄榄油煮贝壳粉十分钟，喜欢软的继续煮

• 7.炒点面粉，出香味后放入意大利酱

• 8.稍煮片刻感觉浓稠后，意大利酱做好

• 9.盛出以后用的放入冰箱，可用披萨，意大利粉，和早餐夹面包

• 10.锅中留酱和熟贝壳粉翻炒

• 11.喜欢芝士的可加芝士，一般一人分量加一片

• 12.美味是值得等待的

－ 小贴士 －