香气扑鼻的意式培根卷

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小陸純子

－ 准备食材 －

• 青椒 4只
• 猪肉末 250g
• 洋葱 半只
• 培根 8条
• 蕃茄 1只
• 蕃茄沙司 少许
• 披萨用奶酪 少许
• BASIL 少许

－ 步骤 －

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  1.洋葱切成末，加酒，胡椒粉，酱油（1小勺），一点点糖，搅拌一下分成8等分，味道不需要很重，因为培根是有咸味的。

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  2.青椒去籽洗净控干水份，撒上淀粉，起粘着剂作用

• 3.把拌好的肉酱入青椒后，稍微斜面的服贴包上培根

• 4.橄榄油少许，文火慢煎，时常翻转

• 5.存起放边上

• 6.蕃茄切小块煸炒

• 7.放入青椒培根卷，淋上蕃茄沙司，加150克开水煮10分钟后再加上披萨奶酪煮5分钟

• 8.BASIL （丁香香料）一般大型超市，有买通心粉的地方都有买，当然如果没有也无所谓，你可以加点西芹（适量）

• 9.装盘，撒上BASIL叶（干末）即可

• 10.香气扑鼻的意式培根卷