油焖茄子
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困顿的兔子
难度:切墩(初级)
时间:15分钟
- 准备食材 -
茄子
1根
大蒜
1颗
姜
4片
- 步骤 -
1.
茄子滚刀块
2.
把锅烧热,加入菜籽油烧至6成热,放入拍扁的蒜瓣煸出香味
3.
茄子放入锅中充分煸炒至变色
4.
加入水、酱油、糖和少量盐,盖上锅盖煮至茄子变软
5.
打开锅盖加盐调味,收一下汁即可
- 发布于2015-04-29 -
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