京郊美食之延庆素什锦傀儡

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这道美食 少油 口感清新 又健康 而且是只能去延庆才能吃到的呦 ，小伙伴们还等着干嘛 让我们开始学做吧，哈我也头一回做不过很成功呦

Zoe那个小厨

－ 准备食材 －

• 食用油 少许
• 食用盐 少量
• 面粉 150g
• 小白菜 10个
• 土豆 1个
• 香芹 150g
• 洋葱 100g
• 胡萝卜 1个
• 大葱 30g
• 大蒜 1瓣
• 青椒 1个

－ 步骤 －

• 

  1.土豆胡萝卜削皮 小白菜 香芹 洋葱大葱等蔬菜洗干净备用

• 

  2.土豆切成一厘米的方块 小白菜切成两厘米的段备用

• 3.烧开水把土豆放入沸水中煮两分钟

• 4.土豆煮两分钟后小白菜也放入 锅中，煮一分后 全部捞出放入盘中备用

• 5.放入备好的面粉 放入少量的温水 用筷子搅拌均匀后备用

• 6.放蒸锅烧开水后蒸二十分钟 取出 用筷子将其打散备用

• 7.将胡萝卜 香芹 洋葱 大葱 青椒 切一厘米小丁 大蒜切碎末备用

• 8.热锅内放入少量食用油 一次放入 蒜末 大葱 洋葱 胡萝卜 香芹 青椒 进行翻炒 大约一分钟后 放入 蒸好的傀儡 用 大火进行翻炒两分钟 出锅

• 9.成品很美味呦比咱们老北京炒疙瘩好吃 因为不那么油腻哈哈

－ 小贴士 －