香草芭菲

－ 准备食材 －

• 蛋黄 2个
• 糖 40g
• 凉开水 25g
• 淡奶油 200g

－ 步骤 －

• 1.蛋黄+糖放入盆中（其中我加了20克的香草糖）

• 2.倒入水

• 3.坐热水慢慢搅，搅至蛋黄酱变浓稠

• 4.淡奶油放入盆中

• 5.打发至7-8分发

• 6.把蛋黄酱倒入，拌匀

• 7.放入模具中，冰冻3小时以上，就可开吃了