1.将鸡腿洗净剔除骨头和鸡皮，切块（比拇指略粗），放入葱姜蒜碎，适量一品鲜酱油和料酒调成的酱汁，冷藏腌制3小时。
2.将腌制好的鸡腿肉，依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
3.空气炸锅180度预热3分钟，炸篮底部刷适量油，将鸡肉块摆放入炸篮，记得肉块间留适量空隙，便于受热均匀。180度炸制10分钟既可。
4.开吃吧，香稣可口的健康美食。