1.先把鱼清洗干净
2.切块，放入干净的盆子里面，放入适量料酒个姜块腌制20分钟
3.腌制完毕，放入适量面粉，和盐，搅拌均匀，
4.搁油锅，放入适量油，待油温变热中火放入鱼块炸至5分钟左右即可出锅。香喷喷的鱼块就做好了。新鲜的鱼肉会很劲道的。