柚子皮糖

－ 准备食材 －

• 柚子皮 随意
• 冰糖 半斤

－ 步骤 －

• 1.用刀轻轻刮掉上面的蜡，用开水擦拭表皮把蜡彻底清楚干净

• 2.将白色部分剔除可以用来做菜，也可以做糖！我觉得太腻所以用做菜品

• 3.将柚子皮切成丝，或条状，用少量的盐稍微抓一下，清洗干净用清水浸泡一天一夜，经常换水

• 4.一天以后煮冰糖糖浆，半斤冰糖，一小碗水

• 5.小火一边搅拌煮干糖浆翻砂就可以了，刮油，润肺，减肥伴侣