现在正是吃香椿的时候，做个小饼可以当早餐，也可以最为主食食用。
1.把焯好的香椿切碎，洋葱适量切碎，放1个鸡蛋打碎，加入适量的水和面粉搅拌成糊状，放入盐，十三香备用
2.油热用小勺秤适量的面糊倒入饼铛
3.一面微黄后翻面儿
4.这样就可以出锅了
5.配上碗小粥，或菜汤开搓吧
6.也可以配番茄酱吃哟！
香椿一定焯水