豆鼓焖鸡肉
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雨点_05
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸡腿肉 适量
- 豆鼓 适量
- 酱油 2勺
- 沙茶酱 2勺
- 料酒 一小勺
- 蒜头
- 姜
- 葱
－ 步骤 －
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1.鸡腿肉砍成小块，用水泡半个小时，中间换两三次水，沥干，用酱油、料酒、沙茶酱、三片姜、葱白段、蒜头片腌制（至少半个小时)
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2.先准备姜丝、葱白段、豆鼓粒
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3.锅中放油，爆香第二步中的材料，下鸡腿肉，盖上锅盖，用中火焖大概20分钟，（如果鸡腿切太大块，得用多点时间)下一点水，大火烧开
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4.撒上葱花，装盘
－ 发布于2015-04-23 －