鲜茄培根披萨

－ 准备食材 －

• 高粉(饼皮) 100g
• 水(饼皮) 适量
• 橄榄油(饼皮) 5g
• 发酵粉(饼皮) 1g
• 盐(饼皮) 2g
• 糖(饼皮) 10g
• 马苏里拉芝士 适量
• 培根 3条
• 番茄 1个
• 油盐酱料 适量
• 其他蔬菜 我用的红黄椒 适量

－ 步骤 －

• 1.饼皮材料全部放入面包机 和面 面团像做面包一样和好 发酵久一点 压成饼皮

• 2.饼皮上戳小洞 放烤箱180度先烤10分钟

• 3.把番茄在锅里用少许油炒一下 炸成番茄汁 (可以用现成番茄酱) 加入适量盐酱油辣椒或者辣椒酱 做成披萨酱 涂在饼皮上 (有现成披萨酱料的忽略制作过程直接涂饼皮上)

• 4.第一层先铺点马苏里拉芝士 再把自己的食材全部铺在饼上 把自制酱料中的番茄都铺上面 这样披萨味道会很好 如果有蔬菜 就先在锅里用开水煮几分钟 过掉水分 不然披萨容易水太多

• 5.在上层多铺垫芝士 放烤箱210度烤15分钟

• 6.拿出来看样子 要是芝士不够再撒一层 多烤5分钟 要是可以就直接拿出来吃啦

• 7.看看这成品图 很实在 好吃 一下子就消灭光了